طريقة عمل الكبة الشااااااااااامية

زائر

كبة البرغل

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
المقادير

2 كجم برغل ناعم
2 حبة بصل مفرومة
500 جم لحم مفروم
ملعقة متوسطة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 كجم لحم مفروم
6 حبات بصل كبير مفروم
حزمة بقدونس مفرومة
حزمة شبت مفرومة
ملح وفلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
طريقة الطبخ

يغسل البرغل ويوضع في وعاء به ماء ويبل لمدة خمسة دقائق فقط .
يصفي الماء من البرغل ويعصر جيدا في المصفاة .
يطحن البرغل في مكينة طحن اللحم ويضاف إليه اللحم المفروم الني وكذلك البصلة المفرومة والملح حتى يصبح ناعما .
تشكل حبات الكبة مثل المستطيل المجوف حسب الطول المطلوب .
يضاف البقدونس والشبت والصنوبر المحمر إلي اللحمة .
تحشي حبات الكبة بالمفروم ثم تغلق الفتحة .
تقلي حبات الكبة في زيت حار عميق .
وبالف عااااااافيه
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$$$$$$$$
$$$$$$$$$$
$$$$$$
$$$

زائر

شكراًعلى مجهودك

زائر

مشكوور على الرد الاسد

يسلموووووووو القلم الصادق

على مجهودك وابداعك الراقى وشكراً

لك تحياتي العطر

مشكورررررررررررررررررررررررررر :9+:

مشكورررررررررر يا محمد

روووعة الله يعطيك العافية

» طريقة عمل ورق عنب
» طريقة طبخ كيك الزبادي
» طريقة حلى النظارات ، طريقة عمل حلى النظارات
» طريقة حفظ الملوخيه
» طريقة عمل المعقودة