لماذا يستغرق سلق البيض في جبال الهملايا نحو ربع ساعه اي 15 دقيقه

لماذا يستغرق سلق البيضة في جبال الهمالايا نحو 15 دقيقة ؟

لماذا يستغرق سلق البيض في جبال الهملايا نحو ربع ساعه اي 15 دقيقه 6

نخفض الضغط الجوي كلما زاد ارتفاعنا عن سطح البحر ، ومع انخفاضة تقل درجة غليان السوائل ، حتى إننا نستطيع غلي الماء عند درجة حرارة أربعين مئوية.

لماذا يستغرق سلق البيض في جبال الهملايا نحو ربع ساعه اي 15 دقيقه D03a186ce422ade07cacc36e94120e1e

وبما أن الطبخ يعتمد على انتقال الحرارة من وسط الطبخ ( الماء أو الزيت ) الى الطعام ، فمن الواضح أن عملية الطبخ ستستغرق وقتا أكبر في درجات حرارة اقل . وبذلك فإن سلق بيضة في مكان مرتفع يساوي محاولة سلقها في مياه فاترة عند مستوى سطح البحر . وكمثال على اهمية الموضوع ، قامت الهند في القرن الماضي بإصدار لوائح توضح الوقت اللازم لسلق بيضة في جميع المحطات الجبلية المشهورة في جبال الهملايا .

زائر

يسلموووووووووووووووووووو

زائر

يم يم مشكووووور موضوع جميل تحياتي

شكر جزيلا

» لماذا لا احد ساهم بمواضييع جديدة
» لماذا لا احد ساهم بمواضييع جديدة
» لماذا لاتضحك عندما تدغدغ نفسك ؟
» اين الجميع لماذا لا يضيفون مواضيع جديدة؟!!
» لماذا سميت مصر بأم الدنيا حقيقه دينيه لا يعرفها الكثيرين